Модульный мини-цех ММЦ 400 ВР (вялка рыбы загрузка 400кг.)

Сушка, вялка рыбы загрузка до 400кг. Горячее и холодное кочение загрузка до 250кг.

В наличии на складе, Энергопотребление 12,0кВт.; 380 V. Габ. размер: 6000х4800х2900мм. Предусмотрен подвод и слив воды. Товар сертифицирован !!!

Мини-цех состоит из двух контейнеров, исполнение:

• Два контейнера сварной конструкции,
• наружная часть профлист (цинк).
• Утеплитель – пенополиуритан 100мм;
• Пол – алюминиевый лист "Квинтет";
• Стены и потолок – нержавеющая сталь.
• 1-й Контейнер для вялки и сушки рыбы.

  В контейнере встроенная камера с системой воздухоотводов, шибер выброса, установка подогрева и кондиционирования воздуха.
  Регулировка заданных параметров осуществляется 4-х канальным микропроцессором.
  Циркуляция воздуха, отвод воды и поддержание всех режимов сушки осуществляется автоматически.
  Внутренняя поверхность стен камеры, короба и влагоотделитель изготовлены из нержавеющей стали.

• 2-й Контейнер предназначен для посола и навески рыбы, упаковки и отгрузки готовой продукции.

  В контейнере предусмотрена холодильная камера для посола, температура +2…-2 С.

Комплектация:

• Весы электронные до 150 кг. -1шт.;
• Стол н/ж с бортом с 3-х сторон 1200х600х800 мм. -1шт.;
• Чан 200л, н/ж ст. - 4шт.;
• Кол-во рам в мини-цехе 2шт.;
• Шампура, н/ж ст. d 5 мм. - 266шт.;